このページは思いつくままにバリ島のことや日々の覚え書きなどを書いてるブログです
Island Yossy ブログ バリ島のことや日々の覚え書き - 2010年4月27日
バリ島 ワポ カーカーエン WAPO KKN
今回の滞在でも4回は行ったかな？
サヌールのワルン ワポ カーカーエン WAPO KKN
普通に読むと 「 ワポ ケーケーエヌ 」 だけど
バリニーズには 「 カーカーエン 」 と言わないと通じない
去年のブログでもご紹介しています
ナシ･チャンプルのワルンKKN もおススメ
最終日 4月20日に最後の晩餐でワポ カーカーエンに行ったときの写真をご紹介します
まずは Udang ウダン ＝ エビのこと
写真は素揚げ 焼いたり揚げたり いろいろな調理方法が選べるのでお好みで
この日のおススメを尋ねるとエビと言われたので迷わずオーダー
この店でもシーフードは魚を選んで量り売り
美味しいエビの見分け方は？ 変な匂いがしないことくらいかな
小さめのエビだったので素揚げにしてもらった 頭から全部食べられます
ビールとの相性がバッチリ
他にもオーダーしたのだけれど この日初めてオーダーしたのが
上の写真の Tempe Penyet テンペ･ペニェッ
日本の納豆を固めたようなテンペですが
この店のメニューには
Tempe Goreng Rp.3,000- と Tempe Penyet Rp.5,000- の2つがある
このテンペ･ペニェッはテンペ･ゴレンに Sambel Ulek Rp.2,000- が乗っているだけ
上の写真がいつもオーダーしている
Tempe Goreng Rp.3,000-（右） と Sambel Ulek Rp.2,000- （左）
単純に2つが合体？しているだけ お値段同じ
オーダーを取りに来てくれたおばちゃんが
（ この店はオーダーを客が自分で伝票に書くシステムなんだけど
店員の機嫌がいい？とオーダーを取りに来てくれる ）
「 テンペ･ゴレンとサンバル･ウレク ね 」 と言うと
「 じゃあ テンペ･ペニェッにしておきな 同じだから 」 と言われる
確かに同じなんだけど
テンペにサンバルが染み込んでスーパーな辛さに
これは罰ゲームに使えますね 「 カカーエンのテンペ･ペニェッ完食 」 とかね
サンバルは別にオーダーして少しずつテンペにつけて食べるのがよろしいかと
この日4月20日に行くとメニューがリニューアルしてた
英語/インドネシア語と日本語が入ったヤツと2タイプある
新しい日本語メニューは訳がひどい
何のことかわからんので英語メニューを持ってきてもらった
そうそう ワポ カーカーエンの公式サイト？があったので載せておきます
WAPO KKN
まだメニューしか載せていないようだけど
バリ島 ワポ カーカーエン WAPO KKN
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